何文修師傅熱愛烹飪及餐點研發，以身為廚師為終身志業，在台灣餐飲業已累積21年實務經驗，專精於中、西式料理，在日式及東南亞料理亦有廣泛涉獵。具備飯店、餐廳、民宿、大型宴會及婚宴的籌辦經驗，積極參予異國美食節及廚藝競賽，常態性與多國主廚進行廚藝交流，亦常在廚藝競賽獲勝。

• 經歷 :「涵碧樓」資深副主廚、「華山觀止」西餐副主廚、「大葉集團」研發主廚
  
• 現職 :「緒食 一鍋小麻辣」餐飲研發主廚
  
• 認證資格 : HACCP餐飲業食品生產管理證書
  
• 獲獎記錄 :
  

1. 2016台灣國際美食節TCAC挑戰賽  現場烹調西式牛肉 / 職業組 / 銅牌
   
2. 2018 TCAC​台灣國際廚藝挑戰賽  現場熱烹 / 西式肉類烹調 / 專業廚師組 / 銅牌